Аминокиселини - Стр. 1

Аминокиселините са молекули, отговарящи за основни функции в човешкия организъм. Участват в метаболитните реакции в тялото, като производството на клетъчна енергия, а също така са основен градивен елемент на белтъчините и мускулите. Основните аминокиселини са 20 на брой и биват заменими и незаменими. Незаменимите, или още наричани есенциални, са метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилаланин и валин и не се произвеждат в тялото, затова трябва да бъдат набавени от външен източник. Останалите са заменими (неесенциални) и могат да  бъдат произведени от тялото ако има такава необходимост. Храните, най-богати на аминокиселини, са тези с високо съдържание на протеин - месо, риба, млечни продукти др. 

Три от есенциалните аминокиселини се наричат верижно разклонени или по-познати във фитнес средите като BCAA. Това са левцин, изолевцин и валин и те се метаболизират директно в мускулите. Приемани под формата на хранителна добавка, BCAA спомагат за производството на енергия, за увеличаване на протеиновия синтез и покачване на мускулна маса. Също така те подпомагат възстановяването след тренировка, намаляват умората в мускулите и предотвратяват катаболните процеси. Според редица изследвания, друга полза от приема на BCAA е повишеното изгаряне на мазнини, което е още една причина този суплемент да бъде включен в рутината на всеки трениращ.