Всички сме добре запознати с ползите от чиа семената, но нека бъдем честни – лъжица от пълна с чиа не звучи особено апетитно. Не се притеснявайте, има начин! Опитайте някои от нашите предложения как да направите чиа семената вкусно попълнение към хранителния си режим.

 

                              

       1. Топинг

       
 

Чиа семената са страхотно попълнение към овесените ядки, гръцкия йогурт, котидж сиренето, протеинови пудинги и салати. И разбира се, може да ги използвате и за топинг върху кексчета и всякакви други вкусотии. Те имат неутрален вкус, така че правят храната по-хрупкава, без да променят вкуса й.
 

        2. Протеинов чиа пудинг

       
 

За десерт, който няма да окаже влияние върху физическата ви форма, опитайте да направите чиа пудинг. Блендирайте ½ купа прясно мляко, ½ купа йогурт, 1 супена лъжица какао на прах, 2 чаени лъжици мед, 1 чаена лъжица екстракт от ванилия  и  ½ чаена лъжица канела. Сложете сместа в буркам и добавете 3 супени лъжици чиа. Затворене буркана и оставете да престои поне 2 часа. Може да добавите и любимия ви протеин.
 

       3. Чиа на прах

       
 

Чиата се среща и под формата на прах, което я прави отлично допълнение към палачинки, овесена каша или домашни енергийни барчета. Освен в сладки неща, може да ги добавите и към кайма. Ще се получат много вкусни кюфтенца!
 

       4. Чиа сладко

        
 

Чиа семената са отличен източник на разтворими фибри, което им помага да се превърнат в гел, след като се смесят с вода. По този начин може да си направите напълно здравословно сладко, което да мажете сутрин върху пълнозърнестия си тост.

Загрейте 1-1/2 купа с любимите ви плодове върху тигана на средна температура, докато започнат да се разтапят – за около 5 минути. Поръсете с 2 супени лъжици чиа, 1 супена лъжица мед и по желание с 1 супена лъжица лимонов сок, след което загрейте за още 2 минути.

Разбъркайте сместа с вилица, след което оставете да се охлади. Намажете върху филийка, оризовка или друго по избор и се насладете.
 

       5. Заместител на яйцата

       
 

Същото гелообразо количество, което прибавихте към сутрешното сладко, може да бъде отличен заместител на яйцата, когато правите различни печива, като мъфини, например. За всяко яйце, добавяйте по 1 супена лъжица чиа и 3 супени лъжици вода.

Оставете да се престои, докато се превърне в желе. Те изиграват свързващата роля на продуктите, точно какато е и функцията ан яйцата.