Семената са малки, но са изключително богати на хранителни вещества, витамини и минерали. Те съдържат мононенаситени мазнини, като Омега-9, които оказват положително въздействие върху човешкия организъм и особено върху сърдечносъдовата система.
Чиа семената са смятани за супер храна, тъй като освен минерали и антиоксиданти, съдържат и растителни протеини и са богати на фибри.
Конопеното семе е ценен източник на растителен протеин и съдържа Омега-3 мастни киселини, особено ценни за нормалната функция на мозъка и сърцето.